Objetivo:

Compreender os fatores alimentares, nutricionais e ambientais no desencadeamento e manutenção do espectro autoimune, para quem é predisposto geneticamente. Entender a interferência desses fatores na instalação, evolução e manutenção dos sintomas clínicos das doenças autoimunes, assim como as intervenções nutricionais possíveis para sua remissão.

Conteúdo programático:

• Definição do Espectro Autoimune
• Principais sinais e sintomas relacionados â instalação, evolução e manutenção das doenças autoimunes;
• A interferência do atual comportamento alimentar no desencadeamento do espectro autoimune;
• Fatores endógenos e ambientais que promovem disfunções relacionadas ao desencadeamento do espectro autoimune: disbiose, distúrbios de destoxificação, síndrome fúngica, inflamação crônica, estresse oxidativo, disfunção mitocondrial e deficiências e desequilíbrios nutricionais;
• Tolerância imunológica: micobiota intestinal e adequação nutricional.
• Tratamento nutricional: a nutrição, a partir do entendimento da fisiologia nutricional, como o principal agente de eficiência do sistema imunológico;
• Porque os tratamentos isolados são agressivos e ineficientes.
• A importância do tratamento integrado
• Caso clínico